挑选鸡鸭三看一闻
信息来源：jiaqin.biz 时间： 2013-04-26 浏览次数：519
过年“无鸡鸭不成席”
挑选鸡鸭三看一闻
新年到，“无鸡（鸭）不成席”，购买时，要擦亮眼睛。
■看眼球眼球饱满，眼睛色泽明亮，这是新鲜鸡肉和鸭肉的重要标志。如果放久了或已经变质，白条鸡鸭的眼睛会凹陷。
■看爪蹼新鲜的白条鸡鸡爪是不弯曲的，而鸭蹼则是有弹性的，用手指触压能很快反弹回来，表面饱满且有光泽。
■看臀尖新鲜的白条鸡鸭屁股看起来很干净，而如果是病死的鸡鸭屁股则有点绿色。
■闻味道拿近鸡鸭，闻闻有没有除了本身腥味之外的臭味、刺鼻味等。
——本信息真实性未经中国家禽网证实，仅供您参考
