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哥伦比亚家禽产量创历史新高

信息来源:jiaqin.biz   时间: 2012-02-09  浏览次数:504

    哥伦比亚农业部的消息显示,2011年禽肉依然是哥伦比亚最主要的肉类消费品,人均消费量增长2.6%,达84.2千克。
    此消费量达到了联合国粮农组织对发达国家禽肉消费量的预测,并且也是全世界禽肉平均消费水平(42千克)的2倍。 农业部长Luis Mayol称:“禽肉是我们的主要肉类消费品,人均年消费为36.1千克禽肉、4.7千克为火鸡肉。猪肉消费位居第二位,为25.7千克,牛肉紧随其后为 21.7千克。”
    Mayol称:“自1998年后,禽肉便备受消费者亲睐,超过一度占据主导地位的牛肉。这样的改变是家禽业进步的表现,具体表现在家禽业有能力提供比其他肉类产品更经济、健康且方便烹饪的禽肉产品。”
    尽管在过去10年里,哥伦比亚禽肉产量一直保持增长的态势(平均每3个月增长3%),但是家禽业始终面临困难。2007年一家大型屠宰场发生火灾,以及 2011年发生地震都影响了该国的禽肉屠宰能力。但是2011年禽肉产量有所恢复,截至年底哥伦比亚共生产65万吨禽肉,创历史新高,也是1995年产量的2倍。

    ——本信息真实性未经中国家禽网证实,仅供您参考